Un lieu unique au Québec dédié à la production et à la transformation alimentaire, l’expérimentation et l’innovation
Montréal, le 27 novembre 2019 – C’est avec beaucoup d’enthousiasme que la coopérative de solidarité La Centrale Agricole a inauguré ses nouveaux locaux au 1401 rue Legendre Ouest en plein cœur du District central dans l’arrondissement Ahuntsic-Cartierville. En moins d’un an, la Centrale agricole est devenue l’un des plus grands incubateurs/accélérateurs intérieurs d’entreprises agricoles urbaines au monde !
La Centrale agricole
Comptant de nombreux espaces intérieurs de production et de transformation ainsi qu’une ferme maraîchère sur toit, la Centrale agricole a comme mission d’offrir des locaux adéquats et abordables à ses membres, accompagner les entrepreneurs au sein de parcours d’incubation et d’accélération tout en assurant le transfert de connaissances à travers des vitrines technologiques. Ce regroupement se veut aussi un espace d’innovation et d’expérimentation sur l’économie circulaire, afin que le secteur bioalimentaire joue un rôle d’avant plan dans la transition écologique des villes.
Des lancements en marge de l’inauguration
Cet événement a aussi permis de lancer deux projets exceptionnels ayant pris ancrage au sein des nouveaux locaux de La Centrale Agricole soit :
- La vitrine technologique sur l’économie circulaire des matières organiques à l’aide des ténébrions pilotée par TriCycle et le Carrefour de Recherche, d’Expertise et de Transfert en Agriculture Urbaine (CRETAU). Ce projet est financé par l’entremise du Programme du développement sectoriel en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec et le Consortium de recherche et innovation en bioprocédés industriels du Québec (CRIBIQ).
- Ainsi que le Chai urbain issu de vendanges montréalaises piloté par Vignes en Ville présenté par la SAQ.
La Centrale agricole n’aurait pas pu voir le jour sans la contribution de nombreux partenaires du milieu dont le Mouvement Desjardins, la Caisse d’économie solidaire Desjardins, le Laboratoire sur l’agriculture urbaine et PME MTL Centre-Ouest.
« La Caisse d’économie solidaire est fière d’avoir accompagné la coopérative Centre agricole pour l’obtention d’une contribution de 210 000 $ afin de favoriser l’émergence et la force de la communauté des agriculteurs urbains de la grande région de Montréal. De ce montant, 200 000 $ provient du Fonds de 100 M$ Desjardins. Créé en 2016 par le président Guy Cormier, ce Fonds a pour but de soutenir des projets porteurs pour les membres et leurs communautés, des projets tournés vers l’avenir, qui insufflent un nouveau dynamisme économique et social. C’est une contribution au partage de la prospérité des communautés. La Caisse d’économie solidaire Desjardins a ajouté, quant à elle, une contribution de 10 000 $. » – Marc Picard, directeur général de la Caisse d’économie solidaire.
« Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine est heureux de poursuivre sa mission de soutien au développement des entreprises agricoles urbaines au Québec par le lancement de la Centrale agricole. Fondateur et membre du soutien de la Centrale agricole, le Laboratoire fournit son expertise et des ressources humaines à l’incubateur. Le Laboratoire est fier de voir émerger un tel espace coopératif qui sera un lieu d’expérimentation de l’économie circulaire et aussi un embryon pour l’émergence de nombreuses entreprises alimentaires innovantes à Montréal et au Québec. Je suis persuadé que ce projet unique deviendra une référence internationale qui en inspirera d’autres » – Éric Duchemin, Directeur général, du Laboratoire sur l’agriculture urbaine
« PME MTL Centre-Ouest est fier de soutenir la Centrale Agricole à travers de l’accompagnement et un premier financement issu du Fonds de Développement de l’Économie Sociale visant ainsi à souligner l’approche unique de ce projet et à développer un des créneaux porteurs au Centre-Ouest : l’agriculture urbaine.
Nous croyons fortement que la présence de la Centrale Agricole au sein de l’arrondissement d’Ahuntsic-Cartierville fera de ce territoire un lieu de rencontre et d’innovation pour cette industrie aussi bien bénéfique pour le développement économique que pour l’environnement local. » — Kurt Houghton, Directeur services-conseils et financement en économie Sociale, PME MTL Centre-Ouest
« La gestion des matières organiques et l’endiguement du gaspillage alimentaire sont des éléments clés de la lutte au changement climatique. L’introduction des technologies misant sur les insectes et leur inclusion dans notre alimentation sont des méthodes d’avenir qui interpellent de nombreux éleveurs et transformateurs québécois. Mais ces derniers ont besoin de soutien scientifique et d’ateliers rassembleurs pour établir les bonnes pratiques de cette industrie naissante. Preuve de l’intérêt de la vitrine, de nombreux partenaires académiques et industriels se sont ralliés au projet. nous remercions la collaboration de l’Université Laval, l’Université Concordia, l’École de Technologie Supérieure, Mitacs, le Fonds de recherche du Québec – Nature et technologies, le Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada, les Jus Loop, la champignonnière Blanc de Gris, la brasserie Harricana, Brome Compost et le Conseil canadien du compostage. » — Louise Hénault-Ethier, Directrice recherche, développement et innovation chez TriCycle, responsable de la vitrine technologique.
Nos membres
Les membres actuels de La Centrale agricole sont : Atelier de champignons Big Bloc, Coopérative d’agriculture de proximité écologique, Éco-protéine, Ferme Kyma, Laboratoire sur l’agriculture urbaine, Marché Ahuntsic-Cartierville, Mycélium Remédium Mycotechnologies Opercule, Torréfaction Québec, Tricycle, Vignes en ville
Site web : Centrale.coop
Pour obtenir des précisions ou planifier une entrevue, veuillez communiquer avec :
Jean-Philippe Vermette
Président
La Centrale Agricole
514-699-1662
jp.vermette@au-lab.ca
Photo : portrait de l’équipe de la Centrale Agricole